食材用料
| 鳕鱼1片 | 葱段适量 |
| 葱丝适量 | 姜丝适量 |
| 盐1小匙 | 酒1大匙 |
| 紫苏梅3∼4颗 | 梅汁1大匙 |
腌梅蒸鳕鱼的做法
1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。
2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。
3.外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。
4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。
| 鳕鱼1片 | 葱段适量 |
| 葱丝适量 | 姜丝适量 |
| 盐1小匙 | 酒1大匙 |
| 紫苏梅3∼4颗 | 梅汁1大匙 |
1.将鳕鱼洗净沥干，抹上盐及酒。
2.盘中舖上葱段再放上鳕鱼片，淋上梅子、梅汁。
3.外锅放1杯水，将作法2的材料放入电锅蒸至开关跳起。
4.起锅后撒上姜丝、葱丝即可食用。
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