咱们都知道“泡茶”对错常考究的，除此，倒茶、品茶、添茶过程中也有考究，茶桌之上还有许多潜规矩，也便是茶礼仪方面的暗语，假如不明白，闹出笑话局面为难是小事，弄欠好被人看做是失礼行为或者是没文明，就费事了。
因而，了解一些茶文明礼仪方面的潜规矩，除了能够尽可能的避免不必要的费事，还能提高您的文明涵养。
规矩一：头冲脚惜(音同)，二冲茶叶（潮汕茶文明）
主人冲茶时，头冲有必要冲后倒掉不行喝。因为里边有杂质不宜喝饮，本地有“头冲脚惜(音同)，二冲茶叶”之称，要是让客人喝头冲茶便是欺负人家。
规矩二：新客换茶
宾主喝茶时，中心有新客到来，主人要表明欢迎，当即换茶，不然被以为“慢客”，“待之不恭”。换茶叶之后的二冲茶要新客先饮，如新客再三推脱叫“盛情难却”。
潜规矩三：酒满敬人，茶满欺人
因为酒是冷的，客人接手不会被烫，而茶是热的，满了接手时茶杯很热，这就会让客人手被烫，有时还会因受烫致茶杯掉下地打破了，给客人形成尴尬。当然，茶满欺人也是有典故的
潜规矩四：先客后主，司炉最末
在敬茶时除了论资排辈，按步就方之外，还得先敬客人宾客然后自家人。在场的人全都喝过茶之后，这个司炉的，即煮茶冲茶者才能够饮喝，不然就对客人不敬，叫“蛮主欺客”、“待人不恭”。
潜规矩五：先尊后卑，先老后少
在第一次倒茶时，要先尊老后卑幼，第二遍时就可按序斟上去。到人家跟前说声“请喝茶”，对方回以“莫拘礼”、“莫谦让”、“谢谢”。假如是较多人的场合，杯不方便回收，放在各人面前桌上。
在承受倒茶时，要有回敬反响：喝茶是老一辈的，用食指在桌上轻弹两下，表明感谢;小辈平辈的用食、中指在桌面轻弹二次表明感谢。
潜规矩六：喝茶蹙眉，表明弃嫌
客人喝茶时不能蹙眉，这是对主人示警动作，主人发现客人蹙眉，就会以为人家厌弃自己茶欠好，不合口味。
潜规矩七：强宾压主，响杯檫盘
客人喝茶提杯时不能恣意把杯子在茶盘沿上檫，茶喝完放杯要轻手，不能让杯宣布动静，不然是“强宾压主”或“有意寻衅”。
潜规矩八：无茶色
主人待茶，茶水从浓到淡，数冲之后便要替换茶叶，如不替换茶叶会被人以为“无茶色”。“无茶色”其意有二，一是茶已无色还在冲，是对客人冷淡，不尽地主之谊；二是因为上一点引申对人不恭，就事不仔细，作用不明显，喻有“或人无茶色”。
潜规矩九：暗下逐客令
主人热情好客，每以浓茶待人，但有时因自己作业关系喝茶时间长会误作业或是客人的话不投机，客人夜访影响睡觉，主人成心不换茶叶，客人就要察觉到主人是“暗下逐客令”，脱身告辞，不然会惹主人难堪。
其实，茶文明的内在也是我国文明礼仪内在的一种具体表现，我国素有礼仪之邦之称，敬茶本是主人款待客人待之以礼的表现，喝茶者天然也需求礼尚往来，由此，人们在敬茶、喝茶中展示礼仪之美时，这些约定俗成的“潜规矩”千万不行忽视。
（来历：梧桐茶书院 更多好文及茶文明常识，请重视新茶媒，重视刀哥说茶）
